餐飲綜合廢水處理設備根據餐飲廢水的來源與性質采用分質處理的方法，選擇不同的物化預處理工藝分開處理，以達到降低投資與運行費用的目的，廢水經預處理降低餐飲量與COD后混合進入生化處理系統。

 

　　由于餐飲廢水油脂濃度相對較低，水量較大，采用陶瓷膜處理工藝代價過高，因此餐飲綜合廢水處理設備利用氣浮法進行物化預處理工藝。經過物化預處理后三類廢水混合進生化。

 

　　餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。

 

　　大量的懸浮物質多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞，給處理帶來困難。因此，對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。

 

　　餐飲污水處理設備的處理方法為：污水進入所述除渣區，經除渣后進入所述沉淀區，沉淀區的污水由所述溢流管溢流至油水分離區的外油水分離區底部，污水經外油水分離區底部向上動進行次油水分離，分離后的浮油經所述集油室收集排出，外油水分離區的污水經油水分離后進入所述內油水分離區內，并沿所述導流板呈多重M型阻尼流動。

 

　　同時，所述氣浮裝置工作產生氣泡，依靠氣泡的上浮帶動污水中的浮油上浮，實現2次油水分離，油水分離后的浮油經所述2次集油室收集并排入所述集油室內，再由集油室統一排放；經內油水分離區處理后的污水排入所述排污區，排污區將污水排放，即完成污水處理，處理效果好，效率高。